delicieux - Les trucs de Mère Edith

Soupe "Halloween"

Je sais que cette fête américaine est complètement passée de mode chez nous (a-t-elle vraiment été à la mode autrement que pour des opérations commerciales d'ailleurs ??? Donnez moi votre avis :=))) En tous cas, en guise d'encouragements au nouveau président...

Posté par Edith7714 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pas cher, délicieux, rapide, étonnant, déco, soupe, citron, potiron, facilerigolo, Halloween

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16 janvier 2009

Crème d'asperges "éco" en toute saison

En cette saison, trouver des asperges fraîches relève de la gageure, et elles seraient de toutes façons hors de prix.Ce n'est pas une raison pour se priver de ce velouté délicat, qui "en jette" si vous le servez en verrines avant votre dîner de réception...

Posté par Edith7714 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, économique, délicieux, rapide, savoureux

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13 janvier 2009

Poule au pot pour 4 repas

Que faire quand on est que 3 convives et qu'on adore la poule au pot, sans manger 4 fois la même chose ?Les cuisinières confirmées penseront "Bof, c'est évident", les débutantes pourront peut-être s'inspirer, voire trouver d'autres idées... (Je prends...

Posté par Edith7714 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pas cher, simple, économique, délicieux, viande, rapide, soupe, bouchées à la reine, restes

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11 janvier 2009

Soupe aux courgettes à la "Vache Qui Rit"

Simple, rapide, économique Ingrédients : 1 kg de courgettes1 boîte de fromage fondu (type "Vache Qui Rit" ® mais je tiens à préciser que je n'ai pas d'actions chez eux) 6 portionsde l'eausel, poivreéventuellement, coriandre fraîche 1 autocuiseur vapeur1...

Posté par Edith7714 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, économique, délicieux, rapide, courgettes, fromage, soupe, autocuiseur, cocotte-minute

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6 janvier 2009

Des lardons bien allégés

Après les fêtes, on a souvent tendance à se précipiter sur le premier régime venu pour vite perdre les quelques souvenirs disgrâcieux des excès d’alimentation. Mais il est parfois plus facile et moins onéreux d’utiliser quelques “trucs” tous simples pour...

Posté par Edith7714 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délicieux, léger, astuce, régal, régime, santé

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1 janvier 2009

Des blinis "maison" faciles comme tout

Il faut : (pour une dizaine de blinis)1 yaourt nature40 g de farine de blé noir1 sachet de levure, 1 oeuf battu Mélangez le tout, laisser reposer 1 heure, cuisez les blinis dans une poele bien chaude Mon astuce : je les fais à l'avance, et je les toaste...

Posté par Edith7714 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, pas cher, simple, délicieux, rapide, vite fait, amuse-bouche, dinatoire, buffet froid, reception

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30 décembre 2008

Roulés de saumon fumé à l'avocat

Il faut pour 6 personnes : des brins d'aneth frais, à défaut de la ciboulette, ou les 26 tranches de saumon fumé 2 avocats bien mûrs 1 tomate 1 pomme (de préférence acide type "granny") sel, poivre, huile d'olive, piment en poudre (si vous aimez, et juste...

Posté par Edith7714 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, facile, délicieux, rapide, pas trop cher, amuse-bouche, poisson, dinatoire, buffet froid

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30 décembre 2008

Roulé de saumon fumé en amuse-bouche

Il faut : des brins d'aneth frais, à défaut de la ciboulette, ou les 2 des tranches de saumon fumé (comptez 1 ou 2 par personne, soit 2 à si bouchées selon la taille des tranches) du fromage frais ail et fines herbes (type tartare, 1 ou 2 selon le nombre...

Posté par Edith7714 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, facile, simple, économique, délicieux, rapide, amuse-gueule, entrée, jambon, saumon, poisson, dinatoire, buffet froid

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15 novembre 2008

Mon poulet aux herbes

Cette recette fonctionne aussi très bien avec un rôti de porc. Facile, rapide, pas chère Ingrédients : pour 4-5 personnes un beau poulet fermier ou un rôti de porc d'1,2 kg, ou en cocotte sur le feu, une rouelle (c'est moins cher) 1 grande boîte de tomates...

Posté par Edith7714 à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, plat principal, viande, volaille, italien

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5 novembre 2008

Pourquoi un gigot "Boulangère"?

Jadis, dans les villages, il paraît que les ménagères préparaient leur gigot, puis allaient le faire cuire dans le four du boulanger, d'où le nom de cette recette. En effet, le boulanger allumait son four à bois très très tôt dans la matinée pour cuire...

Posté par Edith7714 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, délicieux, pas très cher, Pâques, dimanche, fêtes, patrimoine, savoureux, tradition, un peu long, le 14 d'heure culturel

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