astuces - Les trucs de Mère Edith

Mon frigo (Arthur) et moi....

On n'a pas tous chez soi le frigo intelligent et dernier cri qui régule au degré près la température pour chaque catégorie d'aliments ! Aussi est-il bon de (me) rappeler (à moi aussi ! )les grands principes d'une bonne conservation par le froid. Ni trop,...

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Tags: frigo, santé, astuces, expliquer, conseils, conserver

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8 avril 2011

La cancoillotte : un délice à tout faire !

Du fait de sa fabrication particulière, la cancoillotte est à teneur réduite en matières grasses. Elle est d’ailleurs recommandée par un certain nombre de médecins nutritionnistes et fait notamment partie des aliments qu’il est recommandé de manger à...

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Tags: pas cher, délicieux, plat principal, rapide, régime, fromage, astuces, gratin, Dukan

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6 avril 2011

Et une autre petite astuce légère dans la même veine !

Pour alléger votre vinaigrette, remplacer l'huile par l'équivalent en yaourt, crème fraîche ou liquide, ou du jus de fruit. ça fait rêver non ?

Posté par Edith7714 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pas cher, simple, délicieux, léger, régime, astuces, bikini, été

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6 avril 2011

Une petite astuce légère pour remettre son bikini...

Et oui, les vacances d'été approchent, et si je veux montrer un petit peu de mes cuisses, faut que je m'y mettre sérieusement, à manger plus light ! Donc voilà des trucs pour bien manger quand même, mais avec (un peu) moins de calories... Pour alléger...

Posté par Edith7714 à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pas cher, simple, délicieux, léger, régime, astuces, bikini, été

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20 mars 2011

Des viandes "allégées" ?

Tous les morceaux de viande d’un même animal n’ont pas les mêmes caractéristiques nutritionnelles : Pour un pot au feu moins gras, choisissez plutôt du jarret ou du paleron plutôt que le plat de côtes ! Un rumsteack sera presque 5 fois moins gras qu'une...

Posté par Edith7714 à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, économique, léger, régime, santé, astuces, minceur

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9 mars 2011

Sus aux odeurs de cuisine 3

Un autre vieux truc pour faire disparaitre les odeurs de cuisine : aérez puis mettez deux morceaux sucre sur un vieux couvercle de boite de conserve et faites-les brûler. Et vive l'odeur du caramel dans la maison. Un léger bémol quand même : après on...

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Tags: facile, pas cher, simple, trucs, astuces, cuisine, odeurs

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9 mars 2011

Sus aux odeurs de cuisine 2

Pour ne pas avoir de mauvaise odeur de cuisson qui reste dans la maison je fais bouillir de l'eau avec quelques clous de girofle ou des herbes de Provence, ça sent bon dans la cuisine...

Posté par Edith7714 à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pas cher, simple, rapide, astuces, propre, cuisine, herbes, odeurs, truc

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3 mai 2010

Un buffet classe à préparer la veille

Une requête qui revient souvent, et un besoin que je ressens souvent : avoir la paix quand les invités sont arrivés, et tout préparer la veille ! Voici donc un pot-pourri de mes recettes pratiques à faire la veille, si possible simples et pas chères en...

Posté par Edith7714 à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pas cher, délicieux, pratique, chic, amuse-gueule, gain de temps, astuces, verrines, classe, buffet froid

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11 février 2010

Pouah ! Mon frigo pue le fromage !

Si vous ne voulez pas que vos fromages embaument votre réfrigérateur, (et la cuisine quand vous en ouvrez la porte ! ) il faut placer une branche de thym dans le bac à fromages, elle masquera l’odeur des fromages forts.Simple, efficace et... pas cher...

Posté par Edith7714 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, frigo, efficace, trucs, fromage, astuces, odeurs, puer

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11 février 2010

Adieu les odeurs de friture !

I I Il suffit d'ajouter au bain de friture des graines de coriandre séchées, et de changer les graines en même temps que l'huile, toutes les 8 à 10 fritures.

Posté par Edith7714 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, trucs, astuces, expliquer, friture, odeurs

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