Les trucs de Mère Edith

Maquereaux grillés à l'huile d'olive

Facile, rapide et pas chère du tout, une recette du soleil pour se régaler au jardin ! En raison de sa forte teneur en graisse (12% environ), le maquereau se prête très bien à la grillade ou au fumage car sa chair reste tendre malgré la chaleur sèche...

Posté par Edith7714 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, délicieux, rapide, poisson, barbecue, maquereau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2009

Tagliatelles de courgettes au pesto et au jambon cru

Rendons à César ce qui lui appartient : C'est une recette de Anne Guillot, rédactrice culinaire, chargée de la programmation des ateliers culinaires "Fraîch'attitude", trouvée dans un dépliant "Fraîch'attitude" mis grâcieusement à ma disposition chez...

Posté par Edith7714 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pas cher, simple, délicieux, rapide, courgettes, original, jambon sec, pesto, diététique, italien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2009

Poule au pot "minute"

Rendons à César ce qui lui appartient : C'est une recette de Charles Soussin, professeur de cuisine et chef référent de la cuisine fraîch'attitude, trouvée dans un dépliant "Fraîch'attitude" mis grâcieusement à ma disposition chez ma cantine SODEXO, essayée...

Posté par Edith7714 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pas cher, simple, délicieux, plat principal, volaille, rapide, bouillon, légumes primeur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2009

Gigot pascal

Pour 8 personnes Ingrédients : 1 gigot d'agneau de 1,5 ou 1,8 kg4 gousses d'ail1 carotte1 oignon1branche de céleri1 branche de thym40 g de beurre2 cuillères à soupe de moutarde2 cuillères à soupe de chapelure10 cl d'eausel, poivre du moulin Préparation...

Posté par Edith7714 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, plat principal, rapide, gigot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2009

Gigot aux épices

Préparation 10 mn, cuisson 1 h Ingrédients : 1 gigot d'agneau de 1,8 kg1 cuillère à soupe de coriandre en poudre1 cuillère à soupe d'anis en poudre1 cuillère à soupe de gingembre en poudre1 cuillère à soupe de cumin en poudre1 cuillère à soupe d'herbes...

Posté par Edith7714 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pas cher, simple, délicieux, plat principal, rapide, plat de résistance, épices rapide, gigot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2009

Cabillaud en pot au feu de printemps

Pour 4 personnes : Préparation environ 20 mn, cuisson 1 h 15, Environ 240 cal/ personne Ingrédients : 6 tranches de cabillaud6 petits poireaux primeur ou 3 poireaux normaux8 petites carottes primeur ou 4 normales8 petits navets primeur ou 4 gros3 branches...

Posté par Edith7714 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, économique, délicieux, rapide, léger, poisson, plat de résistance, légumes, printempsété, primeur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2009

Moules au curry et au vin blanc moelleux

Marre des moules marinière ? Voici une variante, pas plus calorique, mais un peu plus inhabituelle... Un mélange insolite de saveurs qui ne mettra pas en péril vos efforts pour retrouver votre bikini ! (Si bien sûr vous faites l'impasse sur les frites...

Posté par Edith7714 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, économique, délicieux, rapide, léger, régime, santé, original, astuces, bikini, coquillages, crustacés, facil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2009

Salade de riz aux langoustines et céleri

Pour 4 personnes, préparation 10 mn, cuisson 10 mn (pour le riz) Ingrédients : 2 verres à moutarde de rizsel12 langoustines cuites, si vous voulez faire "classe" pour une réception, c'est la recette originale Mais.... astuces éco ! plus économique et...

Posté par Edith7714 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, économique, délicieux, rapide, léger, réception, original, classe, printempsété, salade, crustacés, dinatoire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2009

Veau Marengo

Pour 4/5 personnes, préparation 45 mn, cuisson 1 h 30. Liste des courses : 1 kg d'épaule de veau coupée en cubes de 3 cm environ (demandez au boucher de découper les cubes)2 verres de vin blanc sec30 g de beurre1 cuillerée à soupe d'huile2 gousse d'ail10...

Posté par Edith7714 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, économique, délicieux, plat principal, traditionnel, veau, italien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2009

Rissotto aux épices et noix de pétoncles

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 verres à moutarde de riz2 petits oignonsle jus de 2 citrons2 L de bouillon de poule (en cubes...)60 cl de lait de coco4 bonnes cuillères à café de curry400 g de noix de pétoncles (surgelées, ça va aussi)1 peu d'huile Préparation...

Posté par Edith7714 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, rapide, léger, régime, original, astuces, exotique, coquillages, crustacés, italien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 > >>