simple - Les trucs de Mère Edith

Casser un œuf sans y laisser de la coquille ?

Il suffit de le cogner sur une surface plane De cette façon, l’œuf se casse délicatement et il ne vous reste plus qu’à séparer les deux moitiés pour laisser tomber le contenu. Bon, pas comme sur cette photo où les œufs, même s'ils sont jolis, sont quand...

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Tags: simple, astuce, trucs, expliquer, œuf, casser

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11 février 2010

Pouah ! Mon frigo pue le fromage !

Si vous ne voulez pas que vos fromages embaument votre réfrigérateur, (et la cuisine quand vous en ouvrez la porte ! ) il faut placer une branche de thym dans le bac à fromages, elle masquera l’odeur des fromages forts.Simple, efficace et... pas cher...

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Tags: simple, frigo, efficace, trucs, fromage, astuces, odeurs, puer

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11 février 2010

Adieu les odeurs de friture !

I I Il suffit d'ajouter au bain de friture des graines de coriandre séchées, et de changer les graines en même temps que l'huile, toutes les 8 à 10 fritures.

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Tags: simple, trucs, astuces, expliquer, friture, odeurs

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22 janvier 2010

Peler facilement les poivrons

Les poivrons cuits ou crus, c'est délicieux, sauf qu'une fois cuits, leur peau est très indigeste. Pour les peler rapidement et facilement, voici LE truc imparable : à condition de prévoir 20 mn environ. - Préchauffez le four sur position gril et faites...

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Tags: facile, simple, astuce, trucs, digeste, poivrons, éplucher

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21 janvier 2010

Gâteau de semoule

Un must de simplicité et un délice ultra-classique qui plaît à petits et grands ! Et... forcément pas cher, vous me connaissez ! Porter 1 litre de lait à ébullition, Y faire fondre 150 grs de sucre, Ajouter en pluie fine 250 grs de semoule, toujours remuer...

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Tags: facile, pas cher, simple, dessert, gâteau, sucré, classique, verrines, semoule

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21 janvier 2010

Verrines aux poivrons

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 à 12 personnes - soit 12 petites verrines) : - 300 g de fromage type Boursin - 3 beaux poivrons jaunes - 3 beaux poivrons rouges Préparation : Faites un croix sur la partie inférieure des poivrons...

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Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, rapide, amuse-gueule, verrines

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21 janvier 2010

Verrines jambon/tomates

Préparation : 15 min Ingrédients (pour 8 personnes) : Mousse de jambon : - 100 g de jambon blanc - 1 carré frais - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à café d'ail semoule - du paprika et du poivre Pesto de tomates : - 1 pot de tomates séchées à l'huile...

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Tags: apéro, facile, pas cher, simple, délicieux, rapide, sauces, amuse-bouche, verrines

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21 janvier 2010

Verrines haddock/carottes

Matériel : une batteur électrique, 12 verrines, un mixeur (facultatif) Préparation : 25 min Cuisson : environ 30 min Réfrigération : au moins 10h Ingrédients : pour 12 verrines 3 belles carottes20 cl de crème liquide entière (important !)150 g de filet...

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Tags: apéro, pas cher, simple, délicieux, rapide, amuse-bouche, verrines, buffet froid

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21 janvier 2010

Clafoutis aux poires

Un clafoutis aux poires ou aux cerises, ou ... Bon je sais, rien que d'après le nom, ça a l'air très compliqué mais en fait pas du tout ! J'ai rien vu de plus simple ! Quoique...ET comme toujours, c'est pas cher ! Ingrédients : - 3 poires- 2 oeufs - 1/4...

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Tags: pas cher, simple, délicieux, rapide, dessert, clafoutis, poires

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20 janvier 2010

Champignons de Paris farcis au Boursin®

Coucou, me revoilou après un petit break dû à un problème de santé à présent réglé ! J'espère que je vous ai manqué, ô mes fidèles lectrices et lecteurs ?Ne répondez pas, je risquerais d'être déçue ! Un petit délice, vite fait et bien sûr pas cher, mais...

Posté par Edith7714 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pas cher, simple, rapide, fromage, garniture, buffet, belle présentation, champignons, entrée chaude, raffiné

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