Peler facilement les poivrons

Les poivrons cuits ou crus, c'est délicieux, sauf qu'une fois cuits, leur peau est très indigeste.

Pour les peler rapidement et facilement, voici LE truc imparable : à condition de prévoir 20 mn environ.

- Préchauffez le four sur position gril et faites griller les poivrons coupés en 2 dans le sens de la hauteur, et débarrassés des pépins et des cotes blanches, jusqu'à ce que la peau soit noire (env. 10 mn).

- Sortez-les du four et glissez-les dans un sac en plastique (type sachet congélation) et laissez refroidir 10 mn.

- La peau se détache toute seule ensuite, c'est magique, vos doigts suffisent !