simple - Les trucs de Mère Edith

Tagliatelles de courgettes carbonara

Un détournement de ce grand classique italien, qui a le mérite de faire manger des légumes aux enfants ! Un repas original, vite fait, et pas cher, idéal pour le soir. I ngrédients : pour 4 personnes 800g de petites courgettes150g de lardons fumés4 jaunes...

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Tags: pas cher, simple, économique, rapide, lardons, original, plat de résistance, légumes, dîner

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2 novembre 2009

Flan pâtissier

Traditionnel, simple et apprécié des petits et des grands, voici un dessert pas cher et facile comme tout ! Préparation 20 mn, cuisson 50 mn, réfrigération : au moins 1 heure. Ingrédients : 1 pâte brisée toute prête 150 g de sucre en poudre80 g de farine20...

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Tags: pas cher, simple, économique, délicieux, dessert, vanille, flan

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26 octobre 2009

"Singer"

C'est saupoudrer de farine des aliments (viande, etc) revenus dans un corps gras, afin d'obtenir la liaison de la sauce.

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Tags: facile, simple, lexique, expliquer, recettes, comprendre

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15 octobre 2009

Pas de mascarpone dans mon super-marché préféré !

Au lieu de changer de magasin (car j'ai mes habitudes dans ce petit supermarché, où les rayons sont toujours disposés pareil ou presque, et où je trouve l'essentiel de ce dont j'a ibesoin à prix correct... En plus, le rayon boucherie est tenu par un vrai...

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Tags: facile, pas cher, simple, rapide, astucieux, trucs, partout

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12 octobre 2009

Je veux des BONNES frites !

Dodues, dorées, faites maison... Pour cela il faut : - une bonne huile d'arachide, de tournesol ou Isio - choisir des pommes de terre "Bintje" car ce sont les meilleures, elles sont belges ! - après les avoir coupées en frites voir des frites plus légères...

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Tags: facile, simple, délicieux, léger, astuce, frites, bon, conseil

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12 octobre 2009

Pommes au four

Simple, classique et de saison, un dessert facile et pas cher, vite fait et apprécié par tous ! Ingrédients : 1 belle pomme par personneSucre ou cassonade : 1 cuillère à soupe par pommeConfiture d'orange, de fraises ou de cerises : 1 cuillère à café par...

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Tags: pas cher, simple, délicieux, rapide, dessert, pomme de terre, automne

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9 octobre 2009

Verrines surprise

Simplissime, rapide et pas chère, cette recette a tout pour plaire ! Pour 4 verrines : 1 sachet de purée déshydratée1/2 L de lait200 g de pignons1 pot de sauce tomate au basilicsel et poivre Préparer la purée, saler et poivrer Griller les pignons dans...

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Tags: pas cher, simple, rapide, amuse-bouche, verrines, apero, dinatoire, buffet

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1 octobre 2009

Flan de potiron au mascarpone

Pour changer de la sempiternelle soupe de potiron, une variante facile et délicieuse, et une recette de saison ! Recette testée hier, impec ! Un bonheur. Merci au supplément 30 recettes délices bio de Prima Cuisine Gourmande Octobre-Novembre 2009. Pour...

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Tags: pas cher, simple, délicieux, rapide, potiron, original, plat de résistance, italien, dinatoire, automne

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30 septembre 2009

Velouté de pois cassés

Pas chère et facile, une petite recette pour préparer l'hiver ! Un légume auquel je pense rarement, alors que j'adore ça, et que les pois cassés sont excellents pour la santé : il présente un index glycémique très bas, c'est un vrai sucre lent qui est...

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Tags: pas cher, simple, délicieux, rapide, dinatoire, potage, pois cassés

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28 septembre 2009

Gâteau 5 4 3 2 1 de Bonne Maman Germaine

Simplissime et pas cher, c'est l'un de mes "Must Have" ! Le premier avantage, c'est qu'on a en général tout ce qu'il faut dans le frigo, et le second, et non le moindre c'est que je pense à ma Bonne Maman quand je le fais ! Préparation : environ 15 mn...

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Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, rapide, gâteau, classique

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