facile - Les trucs de Mère Edith

Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)

Une variante de ma salade folle au Cabécou, que j'ai testée hier soir ! (bon c'est un peu cher, mais classe ! ) Pour 4 personnes, compter 30 mn de préparation environ cuisson comprise. Ingrédients : 20 tranches de magret fumé 1 pot de foie gras mi-cuit...

Posté par Edith7714 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, délicieux, rapide, restes, un peu cher, canard, foie gras, classe, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2009

Flan de poireaux au basilic

Pas cher, facile à préparer en toute saison, vite fait (compter 20 mn environ), c'est le plat idéal pour un dîner tout simple en famille, et un bon moyen de faire manger des poireaux aux enfants ! Une variante de ma célébrissime "tartatout", sans la pâte...

Posté par Edith7714 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, délicieux, rapide, amuse-gueule, courgettes, plat de résistance, légumes, buffet froid, poireaux, végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2009

Pommes de terre au four aux fines herbes

Une recette ultra-simple, qui fait l'unanimité pour un repas du soir en semaine ! Pour 4 personnes : 8 pommes de terre moyennes (à chair ferme de préférence)1/2 bouquet de cerfeuil1/2 bouquet de persil8 feuilles de laurier175 g de fromage blanc battuhuile...

Posté par Edith7714 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, rapide, plat de résistance, familial, soir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2009

Bien cuire le riz

Pour obtenir un riz parfaitement cuit, il suffit de suivre ces 5 petits conseils que je viens de tester, ça marche : - Bien le rincer avant la cuisson pour ôter l'amidon et éviter qu'il ne colle à la cuisson- Doser parfaitement l'eau : 1 volume et demi...

Posté par Edith7714 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, conseils, savoir-faire, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2009

Une sauce Béchamel super-légère ?

Une sauce Béchamel sans beurre et sans farine ? C'te bonne blague !!!Hé ben, si, ça existe, c'est celle de ma maman ! Le secret ? La fécule de Maïs (marque très très connue en vente dans tous les super, hyper, et l'épicier du coin)Simple, rapide, pas...

Posté par Edith7714 à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, rapide, léger, sauces, régime, Mornay, béchamel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2009

Verrines au jambon

Une petite recette simplissime comme je les aime, délicieuse, rapide et pas chère, et fraîche, c'est de saison ! Pour 6 verrines : 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (allégée si vous voulez garder votre ligne de sylphide ! )6 cuillères à café...

Posté par Edith7714 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, rapide, chic, jambon, frais, amuse-bouche, verrines, dinatoire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2009

Tarte au Roquefort et au jambon Serrano

Encore une variante délicieuse, et de mon cru, de ma tartatout inratable, pour utiliser le reste du morceau de Roquefort ...Et penser aux gorges du Tarn, pour changer du Verdon... (Regrets, déjà une semaine qu'on est rentrés...) Il faut juste trouver...

Posté par Edith7714 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, délicieux, rapide, entrée, Tarte, quiche, original, gourmet, roquefort, dinatoire, serrano, utiliser les restes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

Petits feuilletés de knackis

Bon, c'est un grand classique simplissime que tout le monde a déjà eu l'occasion de déguster, et très appréciée des enfants, mais voici quand même cette recette facile, rapide et pas chère qui donnera peut-être des idées pour un apéro-surprise ! Il suffit...

Posté par Edith7714 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, facile, pas cher, rapide, chic, dinatoire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2009

Petits chaussons de poulet au cumin

Facile et pas cher, des petits chaussons qui feront leur effet pour un apéro dinatoire ! Préparation 10 mn, cuisson 15 mn environ Pour 12 chaussons environ 3 blancs de poulet (ou 300 g de filets de poulet et 300 g de chair à saucisses mélangés)2 rouleaux...

Posté par Edith7714 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, rapide, original, amuse-bouche, exotique, apero, dinatoire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2009

Crevettes sautées sauce piquante

Pour 4 personnes Ingrédients : 250 g de nouilles chinoises aux œufsun petit bouquet d'oignons nouveaux1 gousse d'ail50 g de pousses de soja (en bocal, ça va aussi...)3 cuillères à soupe d'huile16 crevettes roses décortiquées2 cuillères à soupe de fécule25...

Posté par Edith7714 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, léger, régime, chinois, crevettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>