un peu cher - Les trucs de Mère Edith

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un peu cher

24 septembre 2009

Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)

Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)

Une variante de ma salade folle au Cabécou, que j'ai testée hier soir ! (bon c'est un peu cher, mais classe ! ) Pour 4 personnes, compter 30 mn de préparation environ cuisson comprise. Ingrédients : 20 tranches de magret fumé 1 pot de foie gras mi-cuit...

Posté par Edith7714 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, délicieux, rapide, restes, un peu cher, canard, foie gras, classe, salade

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11 septembre 2009

Verrines de foie gras à la compotée de poires

Verrines de foie gras à la compotée de poires

C'est la rentrée, on ne voit déjà plus le temps passer, ne nous laissons pas piéger, et pensons déjà (un petit peu) à notre réveillon de Noël !!!HUMOUR voyons ! Cette recette vient de mon petit livre offert par l'ami de la beauté de la maman dont je vous...

Posté par Edith7714 à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, rapide, chic, entrée froide, un peu cher, verrines, foie gras, buffet

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3 mars 2009

Macarons au foie gras et à la confiture de figues

Macarons au foie gras et à la confiture de figues

Voilà une ch'tite recette que j'ai retrouvée dans mon bazar, (page arrachée d'un magazine jeté depuis longtemps sans doute et dont j'ai oublié le titre - j'en ai plein, plein, plein, des caisses, trop d'ailleurs, je n'aurai pas assez de cette vie pour...

Posté par Edith7714 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuce, un peu cher, assez rapide, Noël, assez facile, délice, foie gras, macaron, à faire avant, salade

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24 février 2009

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

Pour 4 personnesMoyennement cherPréparation 1 heure environ + 1 nuit de marinade Ingrédients : 1 lapin de 1,5 kg découpé par le boucher75 cl de vin rouge (idéalement un St Emilion, sinon un Bordeaux)1 gousse d'ail1 oignon1 bouquet garni3 clous de girofle75...

Posté par Edith7714 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délicieux, traditionnel, un peu cher, assez rapide, lapin, tagliatelles, terroir, vin de Bordeaux, plat de résistance

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24 février 2009

Sole normande

Pour 6 personnes. Facile, préparation 30 mn environ Ingrédients : 6 filets de sole (demandez à votre poissonnier de les lever)85 g de crème fraîche1 cuillère à soupe de vinaigre1 cuillère à café de sel (de Guérande, je sais c'est plutôt breton du sud...

Posté par Edith7714 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, délicieux, rapide, classique, sole, traditionnel, un peu cher, poisson

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