rapide - Les trucs de Mère Edith

Sus aux odeurs de cuisine 2

Pour ne pas avoir de mauvaise odeur de cuisson qui reste dans la maison je fais bouillir de l'eau avec quelques clous de girofle ou des herbes de Provence, ça sent bon dans la cuisine...

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Tags: pas cher, simple, rapide, astuces, propre, cuisine, herbes, odeurs, truc

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11 février 2011

Blancs de poulet aux champignons forestiers

Un délicieux plat d'automne ou d'hiver, tout simple à faire, et qui "en jette" ! (Vive la présentation)Idéal pour un repas dominical en famille, les petits adorent le poulet, c'est bien connu ! Ingrédients : (pour 8 personnes) 2,5 kg de blancs de poulet...

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Tags: facile, pas cher, simple, plat principal, rapide, poulet, familial, champignons

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31 août 2010

Pâte à tarte vite faite et inratable !

Rendons à César...Recette trouvée sur radins.com : merci à cyan (et dûment testée, ça marche !!!) pour tartes salées ou sucrées il vous faut: 1 saladier plastique avec couvercle (ou boite avec fond rond) 250g de farine 1 pincée de sel 10cl d'huile 10cl...

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Tags: facile, pas cher, rapide, dessert, vite fait, astuce, quiche, pâte

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5 juillet 2010

Sorbet aux kiwis

Une petite recette de saison, les kiwis, c'est plein de vitamines, et le sorbet c'est bien frais par ces grosses chaleurs ! Préparation 15 mn, congélation 15 mn / 2 heures Ingrédients pour 4/6 personnes : 100 g de sucre5 kiwis (environ 400 g de pulpe)Le...

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Tags: facile, pas cher, rapide, dessert, frais, été, sorbet, kiwi

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10 juin 2010

Terrine de courgettes

Simple, délicieux et pas cher, comme toujours ! Pour 6 personnes.Préparation : environ 15 mn, cuisson 45 mn Ingrédients : 1 kg de courgettes6 œufs10 cl de crème fraîche10 cl de lait demi-écrémé1 botte de basilic1 cuillère à soupe d'huile d'olive, Sel,...

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Tags: pas cher, simple, délicieux, rapide, astuce, plat de résistance, Plat unique

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20 avril 2010

Roulé de dindonneau au Boursin®

Encore une de mes élucubrations dominicales ! Samedi, chez ma bouchère préférée, l'escalope de dinde était à 6,50 euros le kilo si achetée par 8 (soit environ 1 kg).J'ai négocié pour en avoir 1,2 kg, mais d'un seul tenant, pas en escalopes.Non seulement...

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Tags: pas cher, simple, délicieux, élucubrations, rapide, fromage, plat de résistance, dinde, mijoté

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13 avril 2010

Gratin de macaronis : une variante délicieuse

Tout le monde connaît le sempiternel et néamoins délicieux gratin de macaronis au fromage râpé (gruyère ou emmental)...Sauf que hier soir, j'avais des petits fromages de chèvre à servir chauds... que je n'avais pas servis et qui commençaient à déprimer...

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Tags: pas cher, simple, délicieux, rapide, plat de résistance, gratin, macaronis

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21 janvier 2010

Verrines aux poivrons

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 à 12 personnes - soit 12 petites verrines) : - 300 g de fromage type Boursin - 3 beaux poivrons jaunes - 3 beaux poivrons rouges Préparation : Faites un croix sur la partie inférieure des poivrons...

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Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, rapide, amuse-gueule, verrines

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21 janvier 2010

Verrines jambon/tomates

Préparation : 15 min Ingrédients (pour 8 personnes) : Mousse de jambon : - 100 g de jambon blanc - 1 carré frais - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à café d'ail semoule - du paprika et du poivre Pesto de tomates : - 1 pot de tomates séchées à l'huile...

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Tags: apéro, facile, pas cher, simple, délicieux, rapide, sauces, amuse-bouche, verrines

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21 janvier 2010

Verrines haddock/carottes

Matériel : une batteur électrique, 12 verrines, un mixeur (facultatif) Préparation : 25 min Cuisson : environ 30 min Réfrigération : au moins 10h Ingrédients : pour 12 verrines 3 belles carottes20 cl de crème liquide entière (important !)150 g de filet...

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Tags: apéro, pas cher, simple, délicieux, rapide, amuse-bouche, verrines, buffet froid

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