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Les trucs de Mère Edith
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24 septembre 2009

Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)

Salade folle aux magrets fumés (et foie gras)
Une variante de ma salade folle au Cabécou, que j'ai testée hier soir ! (bon c'est un peu cher, mais classe ! ) Pour 4 personnes, compter 30 mn de préparation environ cuisson comprise. Ingrédients : 20 tranches de magret fumé 1 pot de foie gras mi-cuit...
Posté par Edith7714 à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  délicieux,  rapide,  restes,  un peu cher,  canard,  foie gras,  classe,  salade

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6 juillet 2009

Salade Folle au Cabécou du Périgord

Salade Folle au Cabécou du Périgord
Pour 4 personnes : pour la salade folle (sans Cabécou, on peut la servir aussi!)400 g de gésiers de canard100 g de magret séché et fumé1 salade verte150 g de cerneaux de noixHuile de noix, vinaigre Pour la faire avec le Cabécou : 4 Cabécous4 tranches...
Posté par Edith7714 à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  simple,  économique,  délicieux,  pas très cher,  rapide,  chic,  restes,  classe,  salade,  Cabécou,  Périgord,  gésiers,  magret

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26 juin 2009

Salade de gambas aux petits légumes

Salade de gambas aux petits légumes
Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg au total de légumes frais ou surgelés débités en julienne : jeunes carottes,courgette,concombre,céleri-rave600 g de gambas1 cuillère à soupe d'anethle jus d'un citron2 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel, poivre du...
Posté par Edith7714 à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pas cher,  simple,  économique,  délicieux,  rapide,  régime,  frais,  verrines,  plat de résistance,  salade,  dinatoire

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20 mai 2009

Salade de canard fumé au thé

Pour 4 personnes Préparation 1 heure Marinade 24 heures Ustensiles : un wok avec grille Ingrédients : 2 aiguillettes ou filets de canard (250 g chacune) 6 g de gros sel 2 cuillères à café de feuilles de thé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères...
Posté par Edith7714 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  pas cher,  simple,  délicieux,  recette,  original,  canard,  classe,  plat de résistance,  salade

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10 mai 2009

Salade de mâche au Roquefort

Pour 4 personnes : Une barquette de mâche6 oeufs 50 g de roquefortune briquette de crème fraîche liquide (allégée si vous voulez)1 cuillère à café de cognac * (facultatif)poivreciboulette Préparation : Faites d'abord durcir les 6 oeufs pendant 11 mnPendant...
Posté par Edith7714 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: simple,  économique,  rapide,  fromage,  délice,  classe,  salade,  roquefort,  mache,  dinatoire,  buffet

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