Les trucs de Mère Edith

Verrines au guacamole et fromage de chèvre

Une nouvelle (et délicieuse) création de la Mère Edith, en toute modestie...Pour 12 verrines de 8 cl environ Ingrédients : 2 avocats bien mûrsle jus d'un citron + 2 ou 3 tranches pour garnir12 tomates cerise ou cocktail 2 gousses d'ail3 cuillères à soupe...

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Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, rapide, étonnant, chic, été, italien, verrine

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23 juin 2009

Mes sauces Barbecue "Maison"

Pourquoi acheter des sauces ruineuses et qui se gardent mal, une fois le pot entamé ?Moi je "customise" ma mayonnaise maison ! Pour mes grillades, c'est bien meilleur, pour la déco de la table, mes ramequins sont plus jolis que ces bocaux tous moches,...

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Tags: facile, pas cher, simple, économique, rapide, sauces, été, barbecue

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23 juin 2009

Salade de pâtes estivale à ma façon

L'autre jour, comme l'étourdie indécrottable que je suis, j'avais complètement oublié au moment de cuire les pâtes, que mes deux bébés (âgés respectivement de 22 et 15 ans, quand même...) ne vivaient plus à la maison en semaine...Et j'en ai cuit plein...

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Tags: facile, pas cher, simple, rapide, salade, été, italien, barbecue, accommoder les restes, pâtes, dinatoire

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19 juin 2009

Les fromages AOC sont devenus AOP

Le saviez-vous ? Depuis le 1er Mai 2009 les fromages Appellation d' Origine Contrôlée deviennent des fromages d'Appellation d' Origine Protégée.Pour nous, ça ne change rien du tout ! La qualité de nos produits reste la même, c'est juste un changement...

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Tags: fromage, expliquer, comprendre, AOC, AOP

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15 juin 2009

Poulet Basquaise express

Pour 4 personnesPréparation 10 mnCuisson 1 heure environ, pendant laquelle vous pouvez... heu repasser ?, suivre les devoirs des gosses ? prendre un bain ? ou ne RIEN faire pour vous remettre d'une dure journée de labeur ! Ingrédients : 4 cuisses de poulet...

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Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, plat principal, rapide, poulet, ratatouille

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15 juin 2009

Préverser la biodiversité des océans : arrêtons le massacre

Ecologie, Grenelle de l'environnement, les océans qui se vident... Sur une suggestion de Tiusha ! Puisque décidément, je m'intéresse aux poissons, plutôt que de rédiger une mise en garde approximative , n'étant, en toute humilité pas spécialiste du poisson,...

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Tags: culture, poisson, protection de l'environnement, écologie

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15 juin 2009

Maquereaux grillés à l'huile d'olive

Facile, rapide et pas chère du tout, une recette du soleil pour se régaler au jardin ! En raison de sa forte teneur en graisse (12% environ), le maquereau se prête très bien à la grillade ou au fumage car sa chair reste tendre malgré la chaleur sèche...

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Tags: facile, pas cher, délicieux, rapide, poisson, barbecue, maquereau

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15 juin 2009

Verrines aux 3 saumons

Pour environ 12 verrines de 8 clPréparation : 10 mn, refroidissement 2 heures minimum, pas (très) cher Idéalement, la crème se ferait dans un siphon (Mastrad...), sauf que je n'en ai pas...encore (clin d'œil à l'homme de ma vie, des fois qu'il aurait...

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Tags: apéro, facile, simple, délicieux, rapide, chic, entrée, saumon, original, joli, dinatoire

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12 juin 2009

Pourquoi j'aime mon poissonnier !

Les poissons sont réputés excellents pour la santé, il est conseillé d'en manger deux fois par semaine... Donc, si vous n'êtes pas plus convaincu(e) que moi qu n'en raffole pas, mais alors pas du tout, voici des arguments pour qu'on s'y mette.... Les...

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Tags: facile, simple, lexique, expliquer, recettes, comprendre

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11 juin 2009

Tarte au thon

Pour 4 personnes en plat, 6 personnes en entrée...Préparation 25 mn, cuisson 45 mn Encore une variante de ma tartatout, inratable et délicieuse, et évocatrice des vacances qui approchent (yes yes yes !) Ingrédients : 1 pâte à tarte feuilletée tout faite400...

Posté par Edith7714 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pas cher, simple, délicieux, rapide, entrée, Tarte, italien, thon, tomates, dinatoire, buffet

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