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Les trucs de Mère Edith
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dessert
27 novembre 2009

Roses de Noël (ou "Roses des sables")

Je pense en faire pour le réveillon. Les grands et les petits adorent. Pas mon tour de taille, hélas ! (LOL) J'en mange quand même ! Na ... Si on veut éviter la végétaline, allez voir la variante à la fin, c'est moins gras, mais c'est pas tout à fait...
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26 novembre 2009

Un excellent dessert aux Corn Flakes, en verrines !

Comptez 30 mn de préparation : ça vaut le coup, c'est simple, facile et délicieux ! Et pas cher, ce qui est, comme chacun sait, mon credo... Je l'ai testée un soir d'automne au jardin, gros succès ! Merci à la revue fraîche Attitude de Sodexo. Ingrédients...
2 novembre 2009

Flan pâtissier

Flan pâtissier
Traditionnel, simple et apprécié des petits et des grands, voici un dessert pas cher et facile comme tout ! Préparation 20 mn, cuisson 50 mn, réfrigération : au moins 1 heure. Ingrédients : 1 pâte brisée toute prête 150 g de sucre en poudre80 g de farine20...
12 octobre 2009

Pommes au four

Pommes au four
Simple, classique et de saison, un dessert facile et pas cher, vite fait et apprécié par tous ! Ingrédients : 1 belle pomme par personneSucre ou cassonade : 1 cuillère à soupe par pommeConfiture d'orange, de fraises ou de cerises : 1 cuillère à café par...
10 juillet 2009

Sorbet aux kiwis

Sorbet aux kiwis
Pour 4 à 6 personnesPréparation : 15 mnCongélation : 2 heures Ingrédients : 100 g de sucre5 kiwis (environ 400 g de pulpe)Le jus et le zeste d'un citron vert2 cl de liqueur de kiwi1 verre de vin blanc1 blanc d'œuf (battu en neige ferme) Préparation :...
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6 juillet 2009

Cheesecake (gâteau au fromage blanc)

Cheesecake (gâteau au fromage blanc)
Originaire d'Europe Centrale, ce délice, aussi appelé Varouchka, ravira petits et grands ! Préparation : 20 mnCuisson : 45 mnRéfrigération : 4 heures Pour 6 personnes. Ingrédients : 600 g de fromage frais (type St Môret)130 g de biscuits secs (Speculoos)1...
10 juin 2009

"Eton Mess" : dessert aux cerises

"Eton Mess" : dessert aux cerises
Rendons à César ce qui lui appartient : C'est une recette de Véronique Cauvin, animatrice d'ateliers de cuisine, auteur culinaire, spécialiste de la convivialité et de la gourmandise..., trouvée dans un dépliant "Fraîch'attitude" mis gracieusement à ma...
14 mai 2009

Le gâteau au CHOCOLAT la la d'Alexia

Le gâteau au CHOCOLAT la la d'Alexia
Ingrédients : 3œufs200 gr de CHOCOLAT la la !120 gr de sucre blanc et 30 gr de sucre vanille des îles c'est encore mieux (ou 150 gr de sucre blanc seul)50 gr de farine100 gr de beurre (salé c'est top) Préparation : Préchauffer le four et le moule à th...
14 mai 2009

Les cookies au chocolat de Xavier

Les cookies au chocolat de Xavier
Recette de Xavier, qui se reconnaîtra ! Maintenant, je fais bosser mes potes, vous avez remarqué ? :D L'idéal est un four à chaleur tournante. Avec les quantités notées, on peut faire environ 70 cookies.Quand ils sortent du four, ils sont encore meilleurs...
15 octobre 2008

Le Brownie de Margaux

Le Brownie de Margaux
Margaux, c’est ma fille adorée de 14 ans… Préparation : compter 15 mn Cuisson : 15 mn Repos 5 mn dans le four éteint Total 30 à 35 mn Pour 4 personnes : 250g de chocolat noir ,très noir c’est encore meilleur (72 %) 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre...
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