ete - Les trucs de Mère Edith

Que faire avec... 5 tomates très mures ? Un gaspacho "givré"

A l'heure où l'on rallume sa chaudière, une petite recette-fraîcheur facile et pas chère pour se souvenir des beaux étés ! On en profite pour liquider 5 tomates un peu oubliées dans leur compotier (un peu mais pas trop quand même, pas pourries ! ) et...

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Tags: pas cher, simple, délicieux, rapide, frais, amuse-bouche, légumes, été, gaspacho, vitaminé, verrinesfacile

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6 avril 2011

Et une autre petite astuce légère dans la même veine !

Pour alléger votre vinaigrette, remplacer l'huile par l'équivalent en yaourt, crème fraîche ou liquide, ou du jus de fruit. ça fait rêver non ?

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Tags: pas cher, simple, délicieux, léger, régime, astuces, bikini, été

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6 avril 2011

Une petite astuce légère pour remettre son bikini...

Et oui, les vacances d'été approchent, et si je veux montrer un petit peu de mes cuisses, faut que je m'y mettre sérieusement, à manger plus light ! Donc voilà des trucs pour bien manger quand même, mais avec (un peu) moins de calories... Pour alléger...

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Tags: pas cher, simple, délicieux, léger, régime, astuces, bikini, été

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5 juillet 2010

Sorbet aux kiwis

Une petite recette de saison, les kiwis, c'est plein de vitamines, et le sorbet c'est bien frais par ces grosses chaleurs ! Préparation 15 mn, congélation 15 mn / 2 heures Ingrédients pour 4/6 personnes : 100 g de sucre5 kiwis (environ 400 g de pulpe)Le...

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Tags: facile, pas cher, rapide, dessert, frais, été, sorbet, kiwi

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18 juin 2010

Sucettes de fruits au chocolat !

Une délicieuse petite recette de saison, simple et vite faite, et qui amusera les petits tout en leur permettant de manger des fruits frais. Pour 4 personnes : 1 /4 de melon minimum4 belles fraises (voire plus, quand on aime, on ne compte pas)100 g de...

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Tags: facile, pas cher, simple, rigolo, chocolat, dessert, été, fruits

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10 juin 2010

Melons aux fruits rouges

Un peu cher, mais si bien présenté quand on reçoit... Et facile, rapide, délicieux, of course ! Pour 4 personnes Préparation : environ 20 mnRéfrigération 1 heure minimum Ingrédients : 4 petits melons bien choisis100 g de fraises100 g de groseilles4 yaourts...

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Tags: pas cher, simple, délicieux, chic, réception, frais, été, fruits rouges

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27 août 2009

Terrine aux herbes à ma façon

Facile, rapide et originale, voilà une terrine comme on les aime, idéale pour un buffet froid ou pour servir en amuse-bouche ! Ceci est la recette de base, n'hésitez pas à remplacer les épinards par des baies de genièvre, ou des échalotes, ou des blancs...

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Tags: pas cher, simple, délicieux, rapide, entrée froide, amuse-bouche, été, dinatoire, buffet froid

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10 juillet 2009

Sorbet aux kiwis

Pour 4 à 6 personnesPréparation : 15 mnCongélation : 2 heures Ingrédients : 100 g de sucre5 kiwis (environ 400 g de pulpe)Le jus et le zeste d'un citron vert2 cl de liqueur de kiwi1 verre de vin blanc1 blanc d'œuf (battu en neige ferme) Préparation :...

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Tags: facile, pas cher, délicieux, dessert, frais, été, simpkle, sorbet

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26 juin 2009

La ratatouille Provençale

Un grand classique, certes, mais cette recette a le mérite de re-préciser pour les puristes, les légumes à utiliser en plus des tomates et des courgettes. Moi, j'ai tendance à y fourrer n'importe quoi, en n'importe quelle quantité et donc à usurper ce...

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Tags: facile, pas cher, simple, léger, plat de résistance, légumes, été, ratatouille

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24 juin 2009

Brochettes de melon au jambon cru de Cathy

Une entrée fraîche, de saison, certes simplissime et hyper-connue, mais agrémentée par une présentation plus originale et ludique ! Pour 6 personnes, préparation 10 mn, pas de cuisson. Ingrédients pour 12 brochettes : 2 melons charentais.6 tranches de...

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Tags: apéro, facile, pas cher, simple, rapide, chic, entrée, été, italien, joli, melon, dinatoire

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