750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration
Partager
Les trucs de Mère Edith
Publicité
Les trucs de Mère Edith
Albums Photos
Catégories
Articles récents
Derniers commentaires
Archives
Newsletter
cuisson
13 mars 2011

Des aubergines même pas grasses !

Des aubergines même pas grasses !
Pour éviter que les aubergines n'absorbent trop d’huile, ne les épluchez pas, lavez-les et faites une pré-cuisson à la vapeur. Il suffit ensuite de les débiter en rondelles (de les éplucher au préalable - ou pas selon votre goût), puis de les faire sauter...
Posté par Edith7714 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pas cher,  simple,  astuce,  cuisson,  aubergine,  pas gras

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
9 mars 2011

Comment faire cuire une volaille bien moelleuse ?

Comment faire cuire une volaille bien moelleuse ?
Les cuisses de poulet ont besoin de cuire plus longtemps que les blancs et pour éviter que ceux-ci ne se dessèchent, commencez la cuisson d'une volaille sur un côté, puis sur l'autre et terminez par le dos.
Posté par Edith7714 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  pas cher,  simple,  volaille,  astuce,  cuisson,  poulet

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
9 mars 2011

Sus aux odeurs de cuisine ! Cuire du chou

Pour éviter que le chou ne transmette son odeur à toute votre cuisine, ajoutez pendant la cuisson un gros croûton de pain dans l'eau.
Posté par Edith7714 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  pas cher,  simple,  astuce,  cuisson,  odeurs,  chou,  choux

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
10 mai 2009

Cuire une pâte "à blanc"

Cuire une pâte "à blanc"
Kesako ??? Il est souvent indispensable de pré-cuire votre pâte à tarte, car en général, comme la garniture que vous versez dessus, (qu'elle soit salée ou sucrée,) est plutôt du genre liquide, sans cette précaution, le fond de tarte "démêle" et reste...
Posté par Edith7714 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  délicieux,  astucieux,  réussi,  Tarte,  cuisson,  évident,  croustiller,  pâte

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
11 janvier 2009

Allumer le four...

Allumer le four...
C'est du vécu, j'ai eu cette idée en entendant la chanson de Johnny à la radio, en préparant ma quiche... Ca vaut ce que ça vaut, un petit pastiche en toute modestie...(Pour la recette et les ingrédients, il est préférable de se reporter à "ma quiche...
Posté par Edith7714 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Johnny,  Tarte,  crème,  cuisson,  four,  lardons,  oeufs,  pastiche,  quiche,  recette

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Recherche
Publicité
Les trucs de Mère Edith
Contacter le propriétaire du blog
Publicité