leger - Les trucs de Mère Edith

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Crevettes sautées sauce piquante

Pour 4 personnes Ingrédients : 250 g de nouilles chinoises aux œufsun petit bouquet d'oignons nouveaux1 gousse d'ail50 g de pousses de soja (en bocal, ça va aussi...)3 cuillères à soupe d'huile16 crevettes roses décortiquées2 cuillères à soupe de fécule25...

Posté par Edith7714 à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, léger, régime, chinois, crevettes

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26 juin 2009

La ratatouille Provençale

Un grand classique, certes, mais cette recette a le mérite de re-préciser pour les puristes, les légumes à utiliser en plus des tomates et des courgettes. Moi, j'ai tendance à y fourrer n'importe quoi, en n'importe quelle quantité et donc à usurper ce...

Posté par Edith7714 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, léger, plat de résistance, légumes, été, ratatouille

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11 mai 2009

Cabillaud en pot au feu de printemps

Pour 4 personnes : Préparation environ 20 mn, cuisson 1 h 15, Environ 240 cal/ personne Ingrédients : 6 tranches de cabillaud6 petits poireaux primeur ou 3 poireaux normaux8 petites carottes primeur ou 4 normales8 petits navets primeur ou 4 gros3 branches...

Posté par Edith7714 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, économique, délicieux, rapide, léger, poisson, plat de résistance, légumes, printempsété, primeur

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5 mai 2009

Verrines de gambas, avocat et pamplemousse

Ingrédients : Pour 4 personnes : Prévoir 3 gambas par personne (des surgelées, c'est aussi bon et moins cher)1 filet d'huile d'olive1 citron vert1 citron jaune2 avocats, mûrs mais pas trop (pour que leur chair ne s'écrase pas en purée)2 pamplemousseshuile,...

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Tags: facile, pas cher, simple, léger, régime, santé, avocat, vitamines, salade, crustacés, gambas, pamplemousse, été, dinatoire

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5 mai 2009

Coquillages et crustacés : le plein de bonnes choses !

Leur goût unique nous met en joie, et comme ils sont riches en protéines et en acides gras essentiels Oméga 3, il serait dommage de s'en passer ! Crevettes, crabes, bigorneaux, coques, palourdes, coquilles St Jacques, huitres... sont naturellement pauvres...

Posté par Edith7714 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, simple, économique, rapide, léger, régime, santé, astuces, coquillages, crustacés

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5 mai 2009

Moules au curry et au vin blanc moelleux

Marre des moules marinière ? Voici une variante, pas plus calorique, mais un peu plus inhabituelle... Un mélange insolite de saveurs qui ne mettra pas en péril vos efforts pour retrouver votre bikini ! (Si bien sûr vous faites l'impasse sur les frites...

Posté par Edith7714 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, économique, délicieux, rapide, léger, régime, santé, original, astuces, bikini, coquillages, crustacés, facil

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10 avril 2009

Salade de riz aux langoustines et céleri

Pour 4 personnes, préparation 10 mn, cuisson 10 mn (pour le riz) Ingrédients : 2 verres à moutarde de rizsel12 langoustines cuites, si vous voulez faire "classe" pour une réception, c'est la recette originale Mais.... astuces éco ! plus économique et...

Posté par Edith7714 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, économique, délicieux, rapide, léger, réception, original, classe, printempsété, salade, crustacés, dinatoire

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16 mars 2009

Rissotto aux épices et noix de pétoncles

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 verres à moutarde de riz2 petits oignonsle jus de 2 citrons2 L de bouillon de poule (en cubes...)60 cl de lait de coco4 bonnes cuillères à café de curry400 g de noix de pétoncles (surgelées, ça va aussi)1 peu d'huile Préparation...

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Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, rapide, léger, régime, original, astuces, exotique, coquillages, crustacés, italien

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4 mars 2009

Sauté de poulet aux pois gourmands

Préparation 20 mn Pour 4 personnes Pas cher (à condition d'acheter les pois gourmands en saison (c'est quand, d'ailleurs? Si vous le savez, dites-le moi, car chez Picard, c'est pas donné... mais c'est bon en toute saison, Monsieur Picard ne m'en voudra...

Posté par Edith7714 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, délicieux, léger, régime, 2 pièces, bikini, crétois, plat de résistance, vitamines et minéraux, dinatoire

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4 mars 2009

Le printemps est arrivé, la belle saison...

Edito : le printemps arrive, les "marronniers" (terme de comm' qui qualifie les sujets redondants qui réapparaissent périodiquement, surtout quand on nr'a pas grand chose à dire, sauf le marronnier "regime, minceur, kilos" qui cartonne dans les médias...

Posté par Edith7714 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: élucubrations, léger, régime, printempsété

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