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Les trucs de Mère Edith
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21 mai 2013

Le bicarbonate de soude : c'est bon pour tout ! Et le coca en est plein, ce qui excuse ses autres défauts...

Le bicarbonate de soude : c'est bon pour tout ! Et le coca en est plein, ce qui excuse ses autres défauts...
Le bicarbonate de soude, le remède souverain contre les aphtes et les mucites : pas mentionné dans ces articles, (que je vous conseille quand même de lire ! ) alors je l'ajoute... http://www.e-sante.fr/bicarbonate-soude-ingredient-miracle-en-10-recettes/actualite/994?from_nl=ok...
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7 novembre 2011

Tagliatelles fraîches au saumon fumé

Tagliatelles fraîches au saumon fumé
Un "must" familial : hyper simple, pas cher, rapide et délicieux ! Ingrédients :pour 4 personnes 400 g de tagliatelles fraîches 2 yaourts brassés (ou 3 bonnes c à s de crème fraiche allégée) 2 cuillerées à café de fumet de Poisson en poudre 2,5 l d'eau...
7 novembre 2011

Yeux gonflés, fatigués ?

Yeux gonflés, fatigués ?
Donnez-leurs du thé ! Des cotons imbibés de thé froid sur les yeux, pendant 10 min, décongestionnent efficacement et enlèvent l'aspect "gonflé" momoche des matins difficiles !
7 novembre 2011

Des condiments, pas des ballonnements !

Des condiments, pas des ballonnements !
Contre les ballonnements après un (trop ?) bon repas, faites infuser un bouquet d'estragon ou de coriandre (30g) pendant 10 min, buvez-en après chaque repas et vous constaterez que votre ventre est moins ballonné.
2 novembre 2011

Le beurre de tomates de Margaux

Le beurre de tomates de Margaux
Ayé, ma puce se lance en cuisine ! Très bien d'ailleurs. Hier soir, elle nous a fait un petit truc tout simple : des pommes de terre au four au beurre de tomates pour aqccompagner mon gigot aux flageolets. Simple, pas (trop - juste le beurre) cher, facile,...
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19 octobre 2011

Que faire avec... 5 tomates très mures ? Un gaspacho "givré"

Que faire avec... 5 tomates très mures ? Un gaspacho "givré"
A l'heure où l'on rallume sa chaudière, une petite recette-fraîcheur facile et pas chère pour se souvenir des beaux étés ! On en profite pour liquider 5 tomates un peu oubliées dans leur compotier (un peu mais pas trop quand même, pas pourries ! ) et...
17 octobre 2011

Que faire avec... un reste de raclette ?

Que faire avec... un reste de raclette ?
Un gratin de raclette ! Une bonne petite recette que j'ai testée en famille. Comme je prévois toujours trop, et que la raclette, c'est un plat roboratif, il reste toujours un peu de pommes de terre et un peu de fromage (voire du jambon blanc et de la...
17 octobre 2011

Cake au citron et pavot de Valérie

Cake au citron et pavot de Valérie
Encore ma copine Valérie, la pro des gâteaux qu'elle concocte le week-end et nous amène au bureau le lundi matin... Valérie, tu nous manques, (et pas seulement pour tes gâteaux ! ) Remets-toi bien et prends soin de toi. Ingrédients : 150 g d'amandes en...
13 octobre 2011

Tartare de légumes et Chantilly de Neufchâtel

Tartare de légumes et Chantilly de Neufchâtel
Une recette trouvée chez mon fromager, et qui a fait l'unanimité hier soir. Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Matériel : 1 siphon, 4 nonettes et une poche à douille (facultatifs mais ça fait joli)Une petite casseroleUn bon couteau d'office Ingrédients...
4 octobre 2011

Le clafoutis aux framboises de Bénédicte

Le clafoutis aux framboises de Bénédicte
Recommandations des chefs : (Béné et Mère Edith ! ) dessert à réaliser de juillet à fin septembre, avec des framboises du jardin fraîchement cueillies ! Merci à Bénédicte pour sa recette et ses splendides photos prises hier soir ! Préparation : 10mn Cuisson...
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