Les trucs de Mère Edith

13 octobre 2011

Tartare de légumes et Chantilly de Neufchâtel

  Une recette trouvée chez mon fromager, et qui a fait l'unanimité hier soir. Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes   Matériel : 1 siphon, 4 nonettes et une poche à douille (facultatifs mais ça fait joli)Une petite casseroleUn bon couteau d'office   Ingrédients : 1 fromage Neufchâtel2 cuillères à soupe de crème fraîche5 cl de lait 1/2 écremé (seulement si vous utilisez un siphon)3 tomates1 avocat1 botte de ciboulette 1 pomme reinettequelques radis roseshuile de noisette1 trait de vinaigre de cidreSel... [Lire la suite]
Posté par Edith7714 à 13:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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