Les trucs de Mère Edith

01 novembre 2011

Mon frigo (Arthur) et moi....

On n'a pas tous chez soi le frigo intelligent et dernier cri qui régule au degré près la température pour chaque catégorie d'aliments ! Aussi est-il bon de (me) rappeler (à moi aussi ! )les grands principes d'une bonne conservation par le froid. Ni trop, ni trop peu…  suivez le guide !  Arthur se fait bien vieux... Mais tant qu'il fonctionne, on s'en contentera !   Vos principaux ennemis : la chaleur et le temps qui passe ! Quand ils sont réfrigérés correctement, les aliments restent frais plus longtemps et... [Lire la suite]
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09 mars 2011

Micro-ondes impeccable !

Afin d'avoir un micro onde tout propre et tout frais, il suffit de mettre dedans un bol d'eau avec quelques gouttes de citron, (enfin, je mets le jus d'un demi-citron, en fait) et de faire chauffer le tout 3 minutes : la vapeur dégagée nettoie parfaitement les parois de l'appareil. Un petit coup d'éponge et voilà ! Cela sent bon et en plus c'est écologique!
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09 mars 2011

Sus aux odeurs de cuisine 3

Un autre vieux truc pour faire disparaitre les odeurs de cuisine : aérez puis mettez deux morceaux sucre sur un vieux couvercle de boite de conserve et faites-les brûler. Et vive l'odeur du caramel dans la maison. Un léger bémol quand même : après on a envie de se goinfrer de sucreries ! :o))
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09 mars 2011

Sus aux odeurs de cuisine 2

Pour ne pas avoir de mauvaise odeur de cuisson qui reste dans la maison je fais bouillir de l'eau avec quelques  clous de girofle ou des herbes de Provence, ça sent bon dans la cuisine...
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09 mars 2011

Sus aux odeurs de cuisine ! Cuire du chou

Pour éviter que le chou ne transmette son odeur à toute votre cuisine, ajoutez pendant la cuisson un gros croûton de pain dans l'eau.
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09 mars 2011

Plus de mauvaises odeurs sur les mains

Pour éviter les odeurs fortes et tenaces de cuisine sur les mains, il suffit de frotter quelques instants et vigoureusement les mains mouillées sur un objet en acier, comme par exemple votre évier, une casserole ou un couteau. Efficace aussi contre les odeurs d'oignon, de poisson fumé, etc. Encore mieux car plus faciel à manier, le savon d'acier qui a une forme parfaite et qu'on utilise comme un savon classique. Magique, je vous dis !
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