Les trucs de Mère Edith

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25 juin 2009

Cake au jambon

Quand il fait beau (hé oui, ça arrive parfois dans le Noooooooooord aussi), on a envie d'inviter les copains autour d'un pot dinatoire et autour du barbecue au jardin...Voici une petite recette rapide, toute simple et pas chère pour l'apéro, qui va bien...

Posté par Edith7714 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, économique, rapide, entrée, amuse-bouche, dinatoire

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24 juin 2009

Verrines au guacamole et fromage de chèvre

Verrines au guacamole et fromage de chèvre

Une nouvelle (et délicieuse) création de la Mère Edith, en toute modestie...Pour 12 verrines de 8 cl environ Ingrédients : 2 avocats bien mûrsle jus d'un citron + 2 ou 3 tranches pour garnir12 tomates cerise ou cocktail 2 gousses d'ail3 cuillères à soupe...

Posté par Edith7714 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, pas cher, simple, délicieux, rapide, étonnant, chic, été, italien, verrine

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15 juin 2009

Verrines aux 3 saumons

Verrines aux 3 saumons

Pour environ 12 verrines de 8 clPréparation : 10 mn, refroidissement 2 heures minimum, pas (très) cher Idéalement, la crème se ferait dans un siphon (Mastrad...), sauf que je n'en ai pas...encore (clin d'œil à l'homme de ma vie, des fois qu'il aurait...

Posté par Edith7714 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, facile, simple, délicieux, rapide, chic, entrée, saumon, original, joli, dinatoire

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27 février 2009

Mes gougères au Comté

Mes gougères au Comté

Pour 6 personnesFacilePas cherPréparation 1 heure Ingrédients : 150 g de farine5 gros œufs (ou 6 petits)90 g de beurre doux150 g de ComtéPoivre, Muscade1 cuillère à café de seleau Préparation : Coupez le comté en petits dés (environ 1/2 cm) Dans une casserole,...

Posté par Edith7714 à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, bluffant, facile, pas cher, délicieux, terroir, Comté, amule-bouche, roboratif, Bourgogne, dinatoire, buffet

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1 janvier 2009

Des blinis "maison" faciles comme tout

Des blinis "maison" faciles comme tout

Il faut : (pour une dizaine de blinis)1 yaourt nature40 g de farine de blé noir1 sachet de levure, 1 oeuf battu Mélangez le tout, laisser reposer 1 heure, cuisez les blinis dans une poele bien chaude Mon astuce : je les fais à l'avance, et je les toaste...

Posté par Edith7714 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, pas cher, simple, délicieux, rapide, vite fait, amuse-bouche, dinatoire, buffet froid, reception

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30 décembre 2008

Roulé de saumon fumé en amuse-bouche

Roulé de saumon fumé en amuse-bouche

Il faut : des brins d'aneth frais, à défaut de la ciboulette, ou les 2 des tranches de saumon fumé (comptez 1 ou 2 par personne, soit 2 à si bouchées selon la taille des tranches) du fromage frais ail et fines herbes (type tartare, 1 ou 2 selon le nombre...

Posté par Edith7714 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, facile, simple, économique, délicieux, rapide, amuse-gueule, entrée, jambon, saumon, poisson, dinatoire, buffet froid

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