Quiche au poireau

Rentrée trop tard... Affolement, rien ou presque dans le frigo et mes 3 affamés qui vont bientôt me dire "qu'est - ce qu'on mange ?"
Pas de panique, que reste t il dans ce frigo ?
2 tranches de jambon... Bof, pas terrible pour 4
3 oeufs... tiens, ça me donne une idée, quoi d'autre ?
Un reste de fromage de chèvre ! Mouais, l'idée fait son chemin...
Direction la buanderie, où je garde les légumes au frais (quand il y en a)
Et là, victoire ! Reste un poireau un peu décati, que je n'avais pas jugé utile d'ajouter à ses petits frères lors de ma dernière soupe ! Je l'avais oublié, celui-là !
On, eh ben va pour une quiche aux poireaux ?
Ah zut, pas de crème fraîche... Tant pis, on mettra un peu de lait, avec le fromage de chèvre, ça ira !
Ah rezut, ai-je une  pâte toute prête  au congélo ? OUIIIIIII bingo, (sinon on s'en serait passé, je vous raconterai une autre fois, quand j'aurai retrouvé la recette de quiche sans pâte de ma copine Karine)
Allons-y pour ma recette de la tartatout
Je ne leur ai pas dit que c'était panique à bord, quand ils se sont régalés, j'ai fait ma modeste en disant que c'était tout simple.... Ouf, je m'en tire bien sur ce coup-là