Potage aux fanes de radis

Les radis, c'est la saison, on en profite ! 
Oui mais on paie les radis, et les feuilles vendues avec ! Et bien souvent, on les jette !
STOP ! Arrêtons cette hérésie ! Les feuilles (fanes) sont absolument délicieuses en potage :

Pour 2 bottes de radis :
laver les fanes, ne conserver que les plus belles
Pelez de pommes de terre de taille respectable
Laver un bouquet de cerfeuil (persil plat)
Mettre le tout dans la cocotte-minute avec un litre d'eau froide, saler.
Faire cuire environ 10 mn après la mise sous pression
Mixer fin fin fin
Servir dans de jolis bols avec une lichette de crème fleurette sur chacun, et un petit peu de cerfeuil que vous aurez prudemment réservé, c'est joli et c'est bon !
Et bon appétit