Beurrer vite et bien un moule à pâtisserie

Faire fondre un peu de beurre dans un bol au micro-ondes ( 1 mn sur « fort » pour 30 g).

Badigeonner généreusement avec un pinceau le fond et les côté du moule, puis le mettre quelques minutes au frigo.
Ainsi le beurre ne dégringole pas le long des parois.

Ensuite garnissez votre moule comme d’habitude. Efficacité garantie !